Wood Pressed Gingelly Oil (Sesame Oil) | மரசெக்கு நல்லெண்ணெய்

Puriga’s Wood Pressed Gingelly Oil (Sesame Oil) is traditionally extracted from premium-quality sesame seeds using the cold pressed wood-pressed (Chekku) method without excessive heat, helping preserve its natural flavour, aroma, and nutritional value. Its rich aroma, authentic taste, and smooth texture make it ideal for everyday cooking, tempering, pickles, traditional sweets, and South Indian recipes.

Ingredients

• 100% Wood Pressed Gingelly Oil (Sesame Oil)

Storage Info

• Store in a cool, dry place away from direct sunlight.
• Keep the bottle tightly closed after use.
• Always use a clean, dry spoon or dispenser.
• Avoid moisture contamination.

Ways to Use

Use Wood Pressed Gingelly Oil for everyday cooking, tempering, stir-frying, preparing pickles, traditional sweets, chutneys, podi varieties, and a variety of South Indian dishes. It can also be drizzled over hot rice to enhance flavour.

Benefits

• Rich in healthy fats
• Rich in Vitamin E and antioxidants
• Contains naturally occurring sesame compounds
• Rich in essential nutrients
• Traditionally cold pressed using the wood-pressed (Chekku) method
• Suitable for everyday cooking

Puriga-வின் மரசெக்கு நல்லெண்ணெய் (எள்ளெண்ணெய்), உயர்தர எள்ளிலிருந்து பாரம்பரிய குளிர் அழுத்த மரசெக்கு முறையில் அதிக வெப்பமின்றி எடுக்கப்படுகிறது. இதனால் அதன் இயற்கையான சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மணமிக்க சுவை, இயற்கையான நறுமணம் மற்றும் மென்மையான தன்மை கொண்ட இந்த எண்ணெய், அன்றாட சமையல், தாளித்தல், ஊறுகாய், பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகள் மற்றும் தென்னிந்திய உணவுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100% மரசெக்கு நல்லெண்ணெய் (எள்ளெண்ணெய்)

சேமிப்பு வழிமுறை

• குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• பயன்படுத்திய பிறகு பாட்டிலின் மூடியை நன்றாக மூடி வைக்கவும்.
• எப்போதும் சுத்தமான, உலர்ந்த கரண்டி அல்லது ஊற்றும் கருவியை பயன்படுத்தவும்.
• ஈரப்பதம் புகாமல் பாதுகாக்கவும்.

பயன்படுத்தும் முறைகள்

மரசெக்கு நல்லெண்ணெயை அன்றாட சமையல், தாளித்தல், வதக்கல், ஊறுகாய், பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகள், சட்னி, பொடி வகைகள் மற்றும் பல்வேறு தென்னிந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். சூடான சாதத்தில் கலந்து சாப்பிடவும் மிகவும் ஏற்றது.

நன்மைகள்

• நல்ல கொழுப்புச் சத்து நிறைந்தது
• வைட்டமின் E மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்தது
• இயற்கையாக உள்ள எள் சத்துக்கள் கொண்டது
• முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
• பாரம்பரிய குளிர் அழுத்த மரசெக்கு முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது
• அன்றாட சமையலுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்