Mappillai Samba Rice | மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி

Puriga-வின் மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி, பாரம்பரிய முறையில் விளைவிக்கப்படும் தீட்டப்படாத சிவப்பு அரிசி வகையாகும். சிவப்பு-பழுப்பு நிறம், மண்ணின் மணம் கலந்த இயற்கையான சுவை மற்றும் சற்று உறுதியான தன்மையால் இந்த அரிசி தனித்துவம் பெறுகிறது. தமிழர் பாரம்பரியத்தில் உடல் வலிமை மற்றும் நீடித்த உற்சாகத்துடன் தொடர்புபடுத்தி மதிக்கப்பட்ட இந்த அரிசி, நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம் மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சத்தான உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100% மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி

சேமிப்பு வழிமுறை

• ஈரப்பதம் இல்லாத குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• திறந்த பிறகு காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்துப் பயன்படுத்தவும்.
• நேரடி சூரிய ஒளி படாமல் பாதுகாக்கவும்.

செய்ய ஏற்ற உணவுகள்

மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசியை வைத்து சாதம், கஞ்சி, இட்லி, தோசை, பொங்கல் மற்றும் பல்வேறு பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகளை தயாரிக்கலாம். சிறந்த பதத்திற்கு, சமைப்பதற்கு முன் 2 முதல் 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நன்மைகள்

• இயற்கையாகவே நார்ச்சத்து நிறைந்தது
• இரும்புச்சத்து மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்தது
• நீடித்த ஆற்றலை வழங்கும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தது
• உடல் வலிமை மற்றும் உற்சாகத்திற்கு பாரம்பரியமாக மதிக்கப்படும் அரிசி வகையாகும்
• சமநிலையான உணவுமுறையில் சேர்த்துக்கொள்ள ஏற்றது
• அன்றாட உணவில் எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம்