Poongar Rice | பூங்கார் அரிசி

Puriga’s Poongar Rice is traditionally cultivated and minimally processed to retain its natural bran layer and nutritional value. Known for its distinctive red colour, pleasant flavour, and wholesome goodness, this traditional rice is an excellent choice for everyday meals. It is especially valued for its naturally occurring iron, dietary fibre, and antioxidants, making it a nutritious addition to a balanced diet.

Ingredients

• 100% Poongar Rice

Storage Info

• Store in a cool, dry place away from moisture.
• Keep in an airtight container after opening.
• Keep away from direct sunlight.

Recipes

Poongar Rice is ideal for preparing steamed rice, kanji (porridge), idli, dosa, puttu, idiyappam, pongal, and a variety of traditional South Indian recipes. For best results, soak the rice for about 30 minutes before cooking.

Benefits

• Naturally rich in dietary fibre
• Rich in iron and antioxidants
• Contains essential nutrients
• Traditionally valued as a wholesome rice variety
• Suitable for a balanced diet
• Easy to include in everyday meals

Puriga-வின் பூங்கார் அரிசி, அதன் இயற்கையான தவிடு அடுக்கை பாதுகாக்கும் வகையில் குறைந்த அளவில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையான சிவப்பு நிறம், தனித்துவமான சுவை மற்றும் சத்துமிக்க தன்மையால் பாரம்பரியமாக மதிக்கப்படும் இந்த அரிசி, இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகும். பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை கருத்தில் கொண்டு பல தலைமுறைகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் இந்த அரிசி, அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஏற்ற பாரம்பரிய அரிசி வகையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100% பூங்கார் அரிசி

சேமிப்பு வழிமுறை

• ஈரப்பதம் இல்லாத குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
• திறந்த பிறகு காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்துப் பயன்படுத்தவும்.
• நேரடி சூரிய ஒளி படாமல் பாதுகாக்கவும்.

செய்ய ஏற்ற உணவுகள்

பூங்கார் அரிசியை வைத்து சாதம், கஞ்சி, இட்லி, தோசை, புட்டு, இடியாப்பம், பொங்கல் உள்ளிட்ட பல்வேறு பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகளை தயாரிக்கலாம். மென்மையான பதத்திற்கு, சமைப்பதற்கு முன் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

நன்மைகள்

• இயற்கையாகவே நார்ச்சத்து நிறைந்தது
• இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்தது
• முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
• பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை கருத்தில் கொண்டு பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது
• சமநிலையான உணவுமுறையில் சேர்த்துக்கொள்ள ஏற்றது
• அன்றாட உணவாக எளிதில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்